Depuis la Pointe aux Piments, quelques images d’une pépinière du bout du monde.
Parmi les plantes prêtes à repiquer : cari, muscadiers, 4 épices, girofliers, ...
Une petite crème glacée au jardin ?
Pas besoin de sorbetière pour réaliser cette glace délicieuse au thé Matcha et Citron Yuzu. Il suffit de la glisser dans un récipient pouvant aller au congélateur ...
En mode « Conserve-Maison », on lacto-fermente les primeurs du marché !
Dans le bocal, on superpose, en couches colorées et vitaminées, légumes croquants, épices, sel et eau pure.
On ferme le couvercle et on laisse la magie de la fermentation faire son œuvre.
* Astuce d’épicier, on...
Avec le soleil du WE, pourquoi pas un apéro entre amis ?
Pour changer des chips, on prépare des sablés au Comté & poivre noir.
Recette (pour environ 30 sablés) :
Préparation : 5 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 12 minutes
- 100 g de beurre à température...
Envie de sublimer les fruits avec une petite touche poivrée ?
Voici la recette du carpaccio de pamplemousse au poivre Timut. Ce faux poivre, aux parfums d’agrumes, va étonner vos papilles !
La recette:
2 pamplemousses
100 g de sucre de canne
20 cl d’eau
1 cuillère à café bombée de...
