17 Jan Street Food à Old Delhi … voici le pain « Chapati ».
Street Food à Old Delhi ...
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03 Jan Dans la région du Shekhawati, la street Food épicée est partout.
Dans la région du Shekhawati, autour des marchés, la street Food épicée est incontournable ! Voici les « Aloo Pakora », de délicieux beignets de pommes de terre. Une recette simple à tester absolument ! Ingrédients (pour environ 20 beignets) 200 g de farine de pois chiches. 3 belles pommes...
01 Jan Étonnante histoire d’un piment indien… en provenance du Brésil !
Étonnante histoire d’un piment indien...
29 Déc La récolte du sel au lac Sambhar (Inde).
En Inde, comme partout, pas de cuisine possible sans un grain de sel...
25 Déc Valises bouclées ! …On embarque pour le berceau des épices : L’Inde.
Valises bouclées ! ...
26 Nov Croquant, craquant … le biscuit géant pour petits et grands …
Croquant, craquant ...