05 Mai Electric Shock : une vodka ‘Sanshô’ pour électriser les papilles ! …
Electric Shock : une vodka ‘Sanshô’ pour électriser les papilles ! Une idée recette originale ramenée de notre voyage au Japon, à décliner en « shot » ou en cocktails.
La recette :
Infuser 7 g de poivre Sanshô (green) dans 70 cl de vodka pendant trois jours, puis filtrer.
Une sensation « électrique » lors de la dégustation qui met les sens en éveil – effet umami garanti* !
Idée recette de cocktail à suivre…
*Le Sanshô exacerbe les papilles et apporte une fraîcheur citronnée inédite.
