13 Juin En mode « Conserve-Maison », on lacto-fermente les primeurs du marché !
En mode « Conserve-Maison », on lacto-fermente les primeurs du marché !
Dans le bocal, on superpose, en couches colorées et vitaminées, légumes croquants, épices, sel et eau pure.
On ferme le couvercle et on laisse la magie de la fermentation faire son œuvre.
* Astuce d’épicier, on a fait la part belle au carvi, à la coriandre et la moutarde pour une explosion de saveurs !
Merci à Catherine de Lagom – Ateliers pour les chouettes recettes et conseils ! … (Idées d’ateliers à savourer sans modération)
