18 Sep Envie de guacamole et pas d’ avocat …? Utilisons des petits pois ! Voici le « po…
Posted at 10:18h
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Envie de guacamole et pas d’ avocat 🥑…? Utilisons des petits pois !
Voici le « poicamole » , qui va étonner l’apéro ou le sandwich.
La recette :
1/2 citron
300 g de petits pois
1 petit oignon
4 càs d’huile d’olive
Au travail
cuire les petits pois ( surgelés ou frais) dans une grande quantité d’eau bouillante salée, égoutter après 1 min de cuisson. Plonger les pois dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson et préserver leur jolie couleur.
Hacher l’oignon dans le bol du mixeur, avec les petits pois, l’huile d’olive, du jus de citron (selon votre goût), 2 cc de mélange guacamole . Mixer jusqu’à ce que la texture soit bien lisse.
Déguster avec des toasts !