Livèche feuilles BIO
Description : La livèche ou "céleri sauvage" porte parfois le surnom de "plante Maggi" en référence à la note bouillon de son parfum. Utilisation: ragouts, bouillons, légumes.
Ingrédients : Livèche feuilles*
*Ingrédient issue de l'agriculture biologique
La note du Comptoir
LIÈVECHE
La livèche, parfois appelée «céleri sauvage», céleri perpétuel ou herbe Maggi est un condiment qui se récolte partout en Europe.
Utilisation:
Les feuilles parfumeront les bouillons et sauces, potages, pot-au-feu... Elles s'utilisent pour remplacer le céleri et apportent une note naturelle “bouillon”. Elles agrémentent aussi les salades, vinaigrettes, mayonnaises, fromages blancs...